Stéphanie Schwartzbrod est une comédienne et animatrice de cour de théâtre et d’écriture. Pour commencer, l’auteure a écrit 6 livres de cuisine dont « La cuisine des enfants » un livre qui réunit des recettes simples aimées et réalisables par des enfant. Ensuite, elle publie « la cuisine de l’exil » où elle a rencontré des exilés qui se racontent.
C’est pourquoi, elle affirme que la nourriture est un moyen pour les exilés de s’échapper de la dure réalité de leur vie; en mangeant ou faisant des recettes provenant de leur pays d’origine. L’artiste veut montrer et faire comprendre aux gens que la cuisine est un moyen de partage.
Ainsi, elle précise :«Dans l’exil, la cuisine est peut-être la chose la plus facile à emporter avec soi »
Ecoutez-là !!!!4mn avec Stephanie Schwartzbrod
Stéphanie Schwartzbrod, auteur de « La Cuisine en Exil », accompagnée de Saeed Mirzaei, un Iranien installé en France.Crédit : Anne-Diandra Louarn / InfoMigrants